In Vitro kött

I april kommer det första In Vitro Meat Symposium, www.invitromeat.org,  att genomföras i Norge. Syftet med samlingen är att för första gången samla de olika aktörer som försökera skapa artificiellt odlat kött. Jag har länge förespråkat detta, ur såväl ekonomiska, miljömässiga som etiska skäl skulle en produktion av kött som inte involverar dagens omfattande djurhantering och transporter vara oerhört mycket bättre.